2008年 04月 06日

うどぅんやま @那覇

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東京じゃありません。本場、沖縄です。

首里城の近くにある沖縄そばの店。

この店では「そば」ではなく「すば」といいます。
店の名前も御殿山と書いて「うどぅんやま」
沖縄の本来の発音だとすばになるのでしょうか。

古民家をそのまま使っていてとても渋い雰囲気で、メニューは沖縄そばとぜんざいくらいしかない。
この「すば」だけで店をやっているだけあってとてもおいしい。
今回、いろいろ沖縄そばを食べたけどここが一番好き。
麺はちょっと固めで、あっさり味。
決して大食いではないのだけれど、2杯くらいは軽く食べられちゃいそう

沖縄そばってどこも同じようだけど結構違う。
ここは、雰囲気も含め、沖縄に行ったらまた是非寄りたい店のひとつです。
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by ikatako | 2008-04-06 21:27 | うどん・そば


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